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Paris ist seit jeher ein Zentrum der Wein- und Genusskultur.
Umso mehr freut es uns, dass wir SALOMON UNDHOF dieses Jahr auf der VINEXPO Paris präsentieren dürfen – einer der wichtigsten internationalen Weinmessen.
Die VINEXPO ist Treffpunkt für Winzer:innen, Händler:innen, Sommeliers und Weinliebhaber:innen aus aller Welt. Für uns ist sie vor allem eines: eine Bühne für Herkunft, Präzision und Dialog.
Der Jänner gilt als Monat des Verzichts.
Nach den Feiertagen dominieren Begriffe wie Detox, Disziplin und Reset. Immer häufiger fällt dabei auch das Stichwort Dry January – ein bewusster alkoholfreier Start ins neue Jahr.
Wir bei SALOMON UNDHOF verstehen diesen Impuls.
Und gleichzeitig sind wir überzeugt: Genuss muss nicht pausieren, um wertvoll zu sein.
vom Stadtmarketing Krems
Mit der neuen Event-Reihe Kremser (W)Einblicke wird der Weingenuss in Krems noch persönlicher! Von Mai bis Mitte August, jeden Freitag & Samstag (13-18 Uhr), öffnen wechselnde Winzer:innen ihre Türen und schenken ihre besten Weine aus – bei freiem Eintritt! Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, direkt mit den Menschen hinter den Weinen ins Gespräch zu kommen, mehr über ihre Philosophie zu erfahren und die Vielfalt des Kremstals zu entdecken. Einfach vorbeikommen, probieren und den Sommer mit einem Glas Wein genießen.
3. Mai 2025, Weingut Salomon Undhof
Im Rahmen der TOUR DE VIN 2025 öffnete das Weingut Salomon Undhof die Türen für ein besonderes Highlight: Eine Masterclass mit Adolf Schmid – Sommelierlegende und profunder Kenner großer Weine. In exklusivem Rahmen wurden insgesamt 14 Weine aus Österreich, Frankreich, Australien und Neuseeland verkostet. Die Dramaturgie: ein vinophiles Gespräch zwischen Jahrgängen, Kontinenten und Stilistiken – moderiert mit Feingefühl, Präzision und tiefer Leidenschaft.
Wir laden Sie herzlich ein zur TOUR DE VIN 2025 in die LANDESGALERIE NIEDERÖSTERREICH. Erleben Sie die Weine von SALOMON UNDHOF und unseren Gastweingütern SALOMON ESTATE (Australien) sowie SALOMON & ANDREW (Neuseeland).
Genießen Sie die Verkostung und Ab-Hof-Verkauf in einem einzigartigen Architekturjuwel mit Blick auf die Donau.
3. & 4. Mai 2025, 10:00 – 18:00Uhr
Museumsplatz 1, 3500 Krems an der Donau
Sonntag, 27. April von 11 – 17 Uhr
nur bei Schönwetter
Weingut Salomon Undhof, Undstrasse 10, 3500 Stein a.d. Donau
Es gibt frisches Brot von der Familienbäckerei Öfferl mit Beinschinken & Kren vom Höllerschmidt und Ei&Ei.
Guglhupf, und natürlich auch unsere Salomon Weine & ab Hof Verkauf.
Wir freuen uns auf Euch!
Familie Salomon & Team
Ostern ist für viele von uns das erste große Fest des Jahres – ein Moment der Freude, der Begegnung und des Genusses. Für uns in der Familie Salomon bedeutet Ostern auch: Die ersten warmen Tage im Weingarten, das Erwachen der Natur, Marillenblüte – und natürlich der richtige Wein zum richtigen Anlass.
Damit Sie Ihre Ostertage genussvoll gestalten können, haben wir drei besondere Weine ausgewählt, die unsere österliche Weinempfehlung 2025 bilden. Jeder für sich ein Charakter, jeder mit seinem ganz eigenen Platz am festlichen Tisch:
Die Osterzeit steht vor der Tür – ein Fest des Frühlings, der Familie und des Genusses. Doch welche Weine passen perfekt zu den traditionellen Gerichten rund um Ostern? Wir von Salomon Undhof haben für Sie unsere Empfehlungen zusammengestellt, damit Ihr Ostermenü zum unvergesslichen Erlebnis wird.
Lammgerichte sind zu Ostern besonders beliebt. Hier darf der Wein gerne Charakter zeigen. Wir empfehlen:
Salomon Estate Shiraz „Wildflower“ 2020 – aus unserem Weingut in Australien. Ein kraftvoller, würziger Rotwein mit feinen Tanninen und dunklen Beerenaromen. Er harmoniert wunderbar mit Lammkrone oder Lammkeule aus dem Ofen.
Die ersten warmen Sonnenstrahlen wecken nicht nur unsere Weingärten – auch wir freuen uns auf den Frühling und die kommenden Osterfeiertage.
Dazu möchten wir Ihnen drei besondere Weine ans Herz legen, die perfekt zu frühlingshaften Gerichten passen:
🍷 Salomon Undhof Grüner Veltliner „Wieden“ 2023 – frisch, lebendig, perfekt zu Spargel und leichten Fischgerichten.
Was wäre der Valentinstag ohne ein Glas feinperligen Genusses? Wir haben die perfekten Begleiter für einen unvergesslichen Abend zu zweit – oder mit Ihren Liebsten!
Rosé Brut Nature – Eleganz im Glas
Unser Rosé Sekt von Urgesteinsterrassen besticht durch seine frische Säure und feine Mineralität. Produziert nach der traditionellen Champagnermethode, begeistert er mit besonders feinem Mousseux. Ein hoch auf die Liebe!
➡ Jetzt bestellen: ROSÉ BRUT NATURE