Das PACO in Wien ist die erste Adresse für Tapas-Aficionados und jene, die authentisches, spanisches Ambiente lieben. Zur Tour de Vin 2024 kommt PACO ins Weingut SALOMON UNDHOF und bringt eine Prise spanischer Kulinarik in die Weinstadt Stein an der Donau. Außerdem, wird es THEURINGER Spargel zum mit nach Hause nehmen, geben. Wir freuen uns auf Euch, Salud und zum Wohl!

 

Bald ist OSTERN! 🐰

Wir finden, jetzt ist der richtige Zeitpunkt um sich Gedanken über das Essen während der Osterfeiertage zu machen.

Selbstverständlich haben wir uns wieder Weinempfehlungen für Ihr Osterfest einfallen lassen.

Osterpinzen oder Osterstriezel werden traditionell gerne zu Ostern gebacken, gegessen und verschenkt. Unser Tipp – verfeinern Sie diese mit unser köstlichen Wachauer Marillenmarmelade.

Unser Ried Wachtberg ist der Klassiker unter den Grünen Veltlinern entlang der Donau. Dieser harmonische Grüner Veltliner erinnert am Gaumen an Honigmelone, die Frucht ist unterlegt mit feiner Kräuterwürze und weißem Pfeffer. Ein sehr eleganter Wein mit feinmineralischer Note. Der perfekte Begleiter zum Osterschinken an Ihrem Osterfest. Lamm zu servieren erfreut sich zu Ostern immer an großer Beliebtheit. Der passende Wein dazu ist abhängig von der Zubereitung des Fleisches.

Unser Finniss River Shiraz verfügt über ein Bouquet von perfekt ausgewogenen dunklen Früchten. Dunkle Schokolade und Eiche werden auf dem Gaumen wiedergegeben. Die Tannine, die die Früchte begleiten sind reif und ausgewogen. Er ist der perfekte Speisebegleiter zu geschmortem Lammfleisch.

Wenn das Wetter zu Ostern mitspielt, könnte der Griller zum ersten Mal in diesem Jahr zum Einsatz kommen. Zu gegrillten Lammkoteletts, gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln empfehlen wir unseren Finniss River Cabernet Sauvignon.

Sollten Sie Weißwein bevorzugen, genießen Sie einen Riesling Alte Reben Ried Steiner Kögl zum Lammfleisch!

Sie sind zu Ostern bei Freunden oder der Familie eingeladen?

Eine gute Flasche Salomon Wein in der eleganten Holzkiste ist ein tolles Geschenk an Ihre Gastgeber!

Wir wünschen Ihnen frohe Ostern!

Ihre Familie Salomon & Team