Was wäre der Valentinstag ohne ein Glas feinperligen Genusses? Wir haben die perfekten Begleiter für einen unvergesslichen Abend zu zweit – oder mit Ihren Liebsten! Rosé Brut Nature – Eleganz im Glas Unser Rosé Sekt von Urgesteinsterrassen besticht durch seine frische Säure und feine Mineralität. Produziert nach der traditionellen Champagnermethode, begeistert er mit besonders feinem Mousseux. Ein hoch […]

RIED Steiner Kögl 1. Lage Riesling Alte Reben Kremstal dac 2022 Hier erleben Sie die Brillanz der Flaschenreife der „Parade Rieslinglage“ Steiner Kögl, mit ihren über 70 Jahre alten Rebstöcken. Südlich ausgerichtete Terrassenlage mit stark verwittertem Urgesteinsboden, wobei kristalliner Schiefer dominiert.   

Liebe Weinfreunde, auch wenn der Oktober noch mild war – jetzt kündigt sich die kalte Jahreszeit an. Für den Genuss zu Hause bieten sich nun insbesondere gehaltvollere Weine an. Drei besondere Empfehlungen für den Spätherbst: SALOMON UNDHOF Ried Goldberg Alte Reben Grüner Veltliner, vom großartigen Jahrgang 2021. Die zirka 70 Jahre alten Rebstöcke und der geringe Ertrag verleihen […]

Wir – Bert & Fanny Marie – öffneten vor einigen Wochen ein paar unserer Raveneau Schätze um sie mit einem Kreis an erlesenen Freunden zu verkosten. Experte und unser langjähriger Gefährte Benjamin Maier hat uns die Ehre erwiesen und die Verkostung geleitet um uns die Familiengeschichte als auch die Weine näher zu bringen. Eine Reise […]

Die Weinlese hat am 3. September begonnen. Es ist wieder soweit – die spannendste Zeit des Jahres steht bevor! Wir haben am 3. September mit der Weinlese begonnen, etwas früher als gewöhnlich. Der heiße und sonnige Sommer hat die Reife der Trauben beschleunigt. Besonders freuen wir uns über die bereits vollendete Ernte für unseren Gemischten Satz, bestehend aus […]

Wenn es um kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau geht, gehört ein Besuch in den Griggeler Stuben im Burg Vital Resort in Oberlech zu den Highlights, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Das Restaurant, das mit vier Hauben und einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und Genussliebhaber.

von Adolf Schmid, am 11. August 2024 „Heute Weine vom Weingut SALOMON UNDHOF Fanny-Marie & Bert Salomon Stein an der Donau Zertifiziert Nachhaltig Austria

Das Kremstal ist nicht nur für die atemberaubenden Landschaften und historischen Stätten bekannt, sondern auch für ihre kulinarischen Köstlichkeiten. Zwei Highlights dieser Region sind die berühmten Wachauer Marillenknödel und die erlesenen Weine, die zusammen eine perfekte Symbiose bilden. In diesem Blogbeitrag tauchen wir in die Welt dieser österreichischen Delikatessen ein und zeigen, warum sie zusammen […]

Weinbegleitung zu Ihrem Hochzeitsmenü und das perfekte Gastgeschenk. Sie suchen noch den passenden Wein für Ihre Hochzeit? Sie sind auf der Suche nach einem passenden Gastgeschenk, an dem sich Ihre Hochzeitsgäste noch lange erfreuen? Kommen Sie zu uns! Verraten Sie uns Ihren Speiseplan für Ihr Hochzeitsessen, gerne stimmen wir mit Ihnen die Weine passend zum […]

Die Wachau mit allen Sinnen genießen!  Erleben Sie die landschaftliche Vielfalt der Wachau in Bildern bei einer Highlight-Führung durch die Ausstellung „Unterwegs. Reise in die Sammlung“. Anschließend können Sie bei fantastischem Ausblick auf der Dachterrasse der Landesgalerie Niederösterreich eine kommentierte Weinverkostung mit Weinen von SALOMON Undhof genießen.