3. Mai 2025, Weingut Salomon Undhof Im Rahmen der TOUR DE VIN 2025 öffnete das Weingut Salomon Undhof die Türen für ein besonderes Highlight: Eine Masterclass mit Adolf Schmid – Sommelierlegende und profunder Kenner großer Weine. In exklusivem Rahmen wurden insgesamt 14 Weine aus Österreich, Frankreich, Australien und Neuseeland verkostet. Die Dramaturgie: ein vinophiles Gespräch […]

Wir laden Sie herzlich ein zur TOUR DE VIN 2025 in die LANDESGALERIE NIEDERÖSTERREICH. Erleben Sie die Weine von SALOMON UNDHOF und unseren Gastweingütern SALOMON ESTATE (Australien) sowie SALOMON & ANDREW (Neuseeland). Genießen Sie die Verkostung und Ab-Hof-Verkauf in einem einzigartigen Architekturjuwel mit Blick auf die Donau. 3. & 4. Mai 2025, 10:00 – 18:00Uhr […]

Sonntag, 27. April von 11 – 17 Uhr nur bei Schönwetter Weingut Salomon Undhof, Undstrasse 10, 3500 Stein a.d. Donau Es gibt frisches Brot von der Familienbäckerei Öfferl mit Beinschinken & Kren vom Höllerschmidt und Ei&Ei. Guglhupf, und natürlich auch unsere Salomon Weine & ab Hof Verkauf.   Wir freuen uns auf Euch! Familie Salomon & Team

Drei Weine, drei Anlässe – so wird Ostern ein Fest.🍷 Ostern ist für viele von uns das erste große Fest des Jahres – ein Moment der Freude, der Begegnung und des Genusses. Für uns in der Familie Salomon bedeutet Ostern auch: Die ersten warmen Tage im Weingarten, das Erwachen der Natur, Marillenblüte – und natürlich der […]

Die Osterzeit steht vor der Tür – ein Fest des Frühlings, der Familie und des Genusses. Doch welche Weine passen perfekt zu den traditionellen Gerichten rund um Ostern? Wir von Salomon Undhof haben für Sie unsere Empfehlungen zusammengestellt, damit Ihr Ostermenü zum unvergesslichen Erlebnis wird. 1. Zum klassischen Lammbraten: kräftig und würzig Lammgerichte sind zu […]

Die ersten warmen Sonnenstrahlen wecken nicht nur unsere Weingärten – auch wir freuen uns auf den Frühling und die kommenden Osterfeiertage. Dazu möchten wir Ihnen drei besondere Weine ans Herz legen, die perfekt zu frühlingshaften Gerichten passen: 🍷 Salomon Undhof Grüner Veltliner „Wieden“ 2023 – frisch, lebendig, perfekt zu Spargel und leichten Fischgerichten.

Was wäre der Valentinstag ohne ein Glas feinperligen Genusses? Wir haben die perfekten Begleiter für einen unvergesslichen Abend zu zweit – oder mit Ihren Liebsten! Rosé Brut Nature – Eleganz im Glas Unser Rosé Sekt von Urgesteinsterrassen besticht durch seine frische Säure und feine Mineralität. Produziert nach der traditionellen Champagnermethode, begeistert er mit besonders feinem Mousseux. Ein hoch […]

RIED Steiner Kögl 1. Lage Riesling Alte Reben Kremstal dac 2022 Hier erleben Sie die Brillanz der Flaschenreife der „Parade Rieslinglage“ Steiner Kögl, mit ihren über 70 Jahre alten Rebstöcken. Südlich ausgerichtete Terrassenlage mit stark verwittertem Urgesteinsboden, wobei kristalliner Schiefer dominiert.   

Liebe Weinfreunde, auch wenn der Oktober noch mild war – jetzt kündigt sich die kalte Jahreszeit an. Für den Genuss zu Hause bieten sich nun insbesondere gehaltvollere Weine an. Drei besondere Empfehlungen für den Spätherbst: SALOMON UNDHOF Ried Goldberg Alte Reben Grüner Veltliner, vom großartigen Jahrgang 2021. Die zirka 70 Jahre alten Rebstöcke und der geringe Ertrag verleihen […]

Wir – Bert & Fanny Marie – öffneten vor einigen Wochen ein paar unserer Raveneau Schätze um sie mit einem Kreis an erlesenen Freunden zu verkosten. Experte und unser langjähriger Gefährte Benjamin Maier hat uns die Ehre erwiesen und die Verkostung geleitet um uns die Familiengeschichte als auch die Weine näher zu bringen. Eine Reise […]