Besonders beeindruckt hat uns ein Gedanke, der sich durch das gesamte Haus zieht: Jeder Gast soll gleich behandelt werden. Nicht als Zimmernummer oder Reservierung, sondern als Mensch. Vielleicht sind es genau diese vielen kleinen Entscheidungen, die aus einem guten Ort einen besonderen machen.

Im Glas: unser Ried Lindberg Grüner Veltliner Alte Reben – eine Kombination, die wunderbar zusammenpasst.

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🍑 Marillenzeit & Riesling Stein a.d. Donau 2025

Jetzt beginnt die Zeit der ersten Marillen – für viele einer der schönsten Vorboten des Sommers. Ob frisch vom Baum, als Marillenkuchen oder zu leichten Sommergerichten: Kaum eine Frucht ist so eng mit unserer Region verbunden.

Dazu empfehlen wir unseren Riesling Stein a.d. Donau 2025. Mit seiner klaren Frucht, feinen Mineralität und lebendigen Frische begleitet er die sommerliche Küche besonders schön.

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☀️ Die längsten Tage des Jahres

Die Sommersonnenwende erinnert uns jedes Jahr daran, wie wertvoll Zeit sein kann. Vielleicht schätzen wir diese Tage deshalb so sehr: weil man noch ein wenig länger sitzen bleibt, noch ein Glas einschenkt und Gespräche nicht gleich beendet. Für uns gehört Wein genau zu diesen Momenten.

🌿 Was gerade im Weingarten passiert

Die Rebblüte ist inzwischen abgeschlossen, und die ersten kleinen Beeren sind bereits gut sichtbar. Jetzt beginnt jene Phase, in der sich langsam zeigt, wie sich der Jahrgang entwickeln wird. Im Weingarten beobachten wir die Reben derzeit besonders aufmerksam. Wetter, Temperatur und Wasserhaushalt spielen jetzt eine wichtige Rolle für die kommenden Monate.

🍷 Sommer im Glas

Der Juni schenkt uns die längsten Abende des Jahres – und viele Gelegenheiten, sie mit Familie und Freunden zu genießen.

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