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Governor

Shiraz-Cabernet 2018
Trauben90% Shiraz, 10% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt14,50%
GeschmackTrocken
Reifepotenzialperfekter Trinkgenuss auch noch in fünfzehn Jahren
Serviertemperatur16-18 ° C
VerschlussKork
Flaschengrößen1500ml
Menge
PRODUKTDATENBLATT
Diese klassische vollmundige rote Cuvée entspricht dem Weinstil, für den Südaustralien berühmt geworden ist. Leuchtendes Purpurrot; Brombeere, Brombeerfrucht mit guter Textur und Struktur; darunter liegendes komplementäres Eichenholz. Ein Hauch von dunkler Schokolade im langen, strukturierten Abgang. Und was würde Arnold Schwarzenegger über diesen Wein sagen? High Class everyday drinking, Best of 2 Worlds, accessible, new world with old world approach. Consistent, Value for Money.

Lage

Kein Leichtgewicht auf dieser Flasche und kein Leichtgewicht in dieser Flasche! Am Etikett der Exilösterreicher Arnold Schwarzenegger, wie ihn der große Karikaturist Manfred Deix in seinem Band „Die nackte Wahrheit“ sieht. Der Inhalt stammt ebenfalls von einem Exilösterreicher – oder besser gesagt – einem Teilzeitaustralier mit österreichischen Wurzeln: Bert Salomon, der vor 25 Jahren mit seiner Frau Gertrud Shiraz und Co. in Finniss River South Australia ausgepflanzt und damit SALOMON ESTATE begründet hat. Zuvor hatte er Mitte der 80er Jahre die ersten australischen Rotweine nach Österreich importiert und so seine Liebe für diese entdeckt. THE GOVERNOR stammt aus dem kleinen Weinbaugebiet Finniss River auf der Fleurieu Peninsula. Der Weingarten ist nahe dem eiskalten Southern Ocean, welches für den kühlenden Einfluss sehr vorteilhaft ist. Andererseits mit 7 Kilometer von der Küste weit genug, um die salzigen Meeresbrisen zu vermeiden. Boden: Glacial Rocks, Loam, Calcareous Terroir. Die Shiraz-Cabernet Reserve ist Arnold Schwarzenegger gewidmet und all jenen, die ihm ähnlich sind: gereift, ausgewogen und kraftvoll.

Vinifikation

Ernte im März 2021 Gerebelt und gequetscht, 8 Wochen in offenen Gärbehältern vergoren, umgepumpt und abgepresst, 18 Monate in 300-Liter-Hogsheads aus französischer und amerikanischer Eiche gereift, ca. 10% neue Eiche. 50% Shiraz, 50% Cabernet Sauvignon

Finniss River Cabernet Sauvignon 2018 Braeside Vineyard Ab: € 40,00 inkl. USt.
Finniss River Shiraz 2018 Sea Eagle Vineyard Ab: € 40,00 inkl. USt.
Finniss River Shiraz 2016 Sea Eagle Vineyard Ab: € 21,10 inkl. USt.
Finniss River Shiraz 2013 Sea Eagle Vineyard
Wildflower Syrah-Viognier 2018 Ab: € 20,00 inkl. USt.
Dark Pearl Cabernet SFM 2017 Ab: € 20,00 inkl. USt.
Norwood Norwood 2018 Ab: € 16,00 inkl. USt.
The Verve Shiraz-Mataro Free Red 2016 Ab: € 16,70 inkl. USt.
Governor Shiraz-Cabernet 2018 Ab: € 43,30 inkl. USt.
Tawny Ab: € 97,80 inkl. USt.
Alttus Shiraz 2018 Ab: € 133,00 inkl. USt.
Alttus 1,5L Shiraz 2012 Ab: € 173,00 inkl. USt.
Olive Oil Extra Virgine 2022 Ab: € 24,40 inkl. USt.