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Undhof - Fünferl - 2025

Fünferl

Gemischter Satz 2025
KlassifizierungNiederösterreich
Alkoholgehalt11,5%
GeschmackTrocken
Reifepotenzialtrinkt sich am besten jung, in den ersten drei Jahren
Serviertemperatur08-12° C
VerschlussStelvin
Flaschengrößen750ml
Menge
PRODUKTDATENBLATT
NÄHRWERTABELLE
Helles Grüngelb. Feine weiße Blütenfrucht unterlegt mit etwas Wiesenkräutern, mit Anklängen von Steinobst und frische Limonen am Gaumen, vollkommen trocken, fruchtig, rassig im Abgang. 

Lage

Ein kurzer historischer Rückblick zu den Zeiten der Habsburgermonarchie zeigt, dass die Weingärten kaum sortenrein, sondern als bunter Sortenmix angelegt waren. Der aus solchen Weingärten gekelterte Wein wurde traditionell als "Gemischter Satz" bezeichnet. Mit der Weinlese 2016 haben wir bei SALOMON UNDHOF diese alte Tradition wieder aufleben lassen. Unsere Weingärten, in welchen noch verschiedene Sorten ausgepflanzt sind, wurden nicht getrennt sondern gemeinsam geerntet, und ebenso die Trauben gemeinsam gekeltert. Die „5“ vertretenen Sorten in alphabetischer Reihung sind: Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Riesling, Sauvignon Blanc.

Vinifikation

„Gemischter Satz“ ist die Bezeichnung für den Anbau von Wein, der aus unterschiedlichen Rebsorten in einem Rebberg stammt, sowie des daraus hergestellten Weines. Im Gegensatz zum Cuvée werden beim Gemischten Satz mehrere Rebsorten in einem Weingarten zusammen angebaut. Nach gemeinsamer Weinlese der verschiedenen Traubensorten werden diese im Keller auch gemeinsam gepresst und vergoren.

Ried Wachtberg Grüner Veltliner 2024 Erste Lage 1ÖTW Von: € 27,10 inkl. USt.
Ried Kögl Riesling 2024 Erste Lage 1ÖTW Von: € 30,20 inkl. USt.
Franciscus Grüner Veltliner 2025 Gebietswein Von: € 13,10 inkl. USt.
Wieden Grüner Veltliner 2025 Ortswein Von: € 16,90 inkl. USt.
Ried Goldberg Grüner Veltliner 2024 Alte Reben Von: € 37,80 inkl. USt.
Ried Lindberg Grüner Veltliner 2023 Erste Lage Alte Reben Von: € 50,80 inkl. USt.
Ried Pfaffenberg Riesling 2023 Erste Lage Alte Reben Von: € 50,80 inkl. USt.
Ried Steiner Kögl Riesling 2023 Erste Lage Alte Reben Von: € 59,90 inkl. USt.
Terrassen Riesling 2025 Gebietswein Von: € 16,00 inkl. USt.
Stein a.d. Donau Riesling 2025 Von: € 18,20 inkl. USt.
HT Grüner Veltliner 2025 Hochterrassen Von: € 12,20 inkl. USt.
Fünferl Gemischter Satz 2025 Von: € 11,70 inkl. USt.
Gelber Muskateller 2025 Von: € 14,20 inkl. USt.
Wildrosen 2023 Gelber Traminer Von: € 18,30 inkl. USt.
Wolke Für Zwei Riesling 2023 Petillant Naturél Von: € 23,00 inkl. USt.
Rosé Brut Nature Rosé 2021 Brut Nature Von: € 21,60 inkl. USt.
süße Biene 2021 Riesling Auslese Von: € 24,10 inkl. USt.
Goldrosen 2016 Gelber Traminer Auslese Von: € 15,10 inkl. USt.
Wachauer Marille 2025 Marillenmarmelade Von: € 9,00 inkl. USt.
Tresterbrand Riesling vom Kögl Von: € 27,00 inkl. USt.
Tresterbrand Gelber Traminer Von: € 29,00 inkl. USt.
beiTomschy Grüner Veltliner 2025 SONDEREDITION Von: € 23,90 inkl. USt.
HT Salzburger Festspielwein 2026 Grüner Veltliner Von: € 12,90 inkl. USt.
Streublume Gmundner Keramik 2025 Grüner Veltliner Von: € 16,40 inkl. USt.