Klassifizierung | Ortswein - Kremstal dac |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Geschmack | Trocken |
Reifepotenzial | trinkt sich am besten jung, in den ersten fünf Jahren |
Serviertemperatur | 08-12° C |
Verschluss | Stelvin |
Flaschengrößen | 750ml |
Auf verwitterten alten Steinterrassen - dem dominanten Weingartentyp der Region - gewachsen.
In unserem Presshaus nützen wir das Prinzip der Schwerkraft. Nach dem Rebeln schonender Pressvorgang, mit Trennung von Seihmost und Pressmost. Die Trauben wurden Ende Oktober geerntet. Sedimentation 48h; vergoren für 9 Wochen im Edelstahltank, danach Ausbau auf der Feinhefe, Füllung Jänner 2024.